RIBERA DEL CUARZO CLÁSICO MERLOT
Un Merlot que expresa la frescura del clima patagónico y la fineza que aporta el suelo aluvial de Valle Azul, Río Negro. De estilo franco y elegante, mantiene el equilibrio entre madurez, suavidad y tensión natural.
Selección manual de uvas y vinificación por parcelas.
Fermentación en tanques de acero inoxidable con remontajes suaves.
Crianza parcial en roble francés usado durante 6 meses para redondear textura.
Sin clarificar ni filtrar, preservando autenticidad y frescura varietal.
Color: rojo rubí brillante, de intensidad media.
Nariz: cereza, cassis y notas de especias suaves, con sutil trazo herbal.
Boca: sedosa y equilibrada, con taninos finos y buena acidez natural.
Final: fresco, elegante y armónico, de persistencia media.
Ideal con aves asadas, risottos o quesos semicurados, en un estilo accesible y refinado.
