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REGIÓN |
Valle de Calamuchita, Córdoba |
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BODEGA |
Estancia Las Cañitas |
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TIPO |
Tinto |
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VARIETAL |
Pinot Noir |
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COMPOSICIÓN VARIETAL |
100% Pinot Noir |
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VOLUMEN |
750 ml |
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ALTURA (S.N.M.) |
1280 metros |
El Estancia Las Cañitas Vórtice Pinot Noir 2022 es un vino tinto que captura la esencia del terroir de altura del Valle de Calamuchita, en Córdoba. Este ejemplar se distingue por su enfoque en la frescura y la expresión mineral, ofreciendo un perfil aromático único y una experiencia de degustación elegante y compleja.
Vinificación: Se realiza una cuidadosa selección de racimos. La maceración pelicular dura 8 días y la fermentación se lleva a cabo a .
Crianza: El 30% del vino es criado en barricas de roble francés de primer uso por 3 meses, lo que aporta una sutil complejidad.
Estiba en botella: Reposa en botella durante 8 meses antes de su comercialización.
Color: Presenta un color rojo rubí tenue.
Aromas y Sabores: En nariz, despliega aromas a frutos rojos silvestres y hierbas serranas. En boca, es fresco y mineral, con una buena textura y complejidad que lo hacen muy expresivo.
Carnes blancas
Pastas con salsas ligeras
Risotto de hongos
Quesos de pasta blanda
