Blanco con maceración pelicular (“naranjo”) de Estancia Las Cañitas, de Córdoba. Combina frescura, aroma floral/herbal y textura aportada por la piel de la uva.
Varietal: 100 % Sauvignon Blanc.
Viñedo: Villa Berna, Valle de Calamuchita, Córdoba; altura ~ 1.280 msnm.
Maceración pelicular prolongada (≈ 75 días) en tanque de acero inoxidable; fermentación con levaduras nativas.
Sin filtrar, bajo contenido de sulfitos.
Color: Amarillo con reflejos dorados.
Nariz: Frutas frescas, hierbas de sierra, notas intensas aromáticas.
Boca: Fresco, acidez natural evidente, complejo; buen “grip” en boca, sensación distinta al Sauvignon Blanc usual.
Alcohol: 11,3 % vol.
Producción: partida limitada (~ 680 botellas).
Como aperitivo; platos ligeros como pescados, ensaladas; ideal para quienes disfrutan vinos blancos con personalidad aromática y textura diferencial. Servir frío (6-8 °C).
Vórtice Naranjo 2024 es un vino que destaca por su estilo singular: maceración con piel, perfil herbal y textura marcada. No es para quien busca blancos neutros, sino para quienes prefieren experiencias aromáticas y expresivas.
