Vino Macollo, Moscatel Rosado 2022

Elaboración

• Cosecha: A mano.

• Proceso: Maceración prefermentativa en frío, vinificación con levaduras nativas en contacto con sus pieles y semillas.

• Notas adicionales: Sin agregados de nutrientes ni enzimas. Cantidad mínima de anhídrido sulfuroso antes de embotellar. Vino sin roble, sin filtrar ni clarificar.

• Producción: 5014 botellas.

Descripción

Macollo Moscatel Rosado proviene de una zona tradicional del Este de Mendoza, donde esta uva se usaba históricamente para vinos dulces o de corte. Este vino busca honrar esa tradición, presentando un perfil auténtico y natural.

Nota de Cata

• En vista: Tonalidad clarete.

• En nariz: Aromas florales y frutales.

• Su elaboración artesanal lo convierte en una experiencia memorable.