Composición Varietal
100% Bonarda
Región
Luján de Cuyo, Primera Zona, Mendoza
Elaboración
Fermentado con levaduras nativas.
Crianza
Criado en piletas de concreto por 6 meses. No tiene paso por roble. Crianza en botella por 3 meses.
Notas de Cata
Posee un color salmón con reflejos cobrizos. La nariz es delicada, con notas de granada, membrillo fresco, pimienta blanca, notas de flores blancas como el jazmín de lluvia, y sutiles notas de frutillas frescas y cáscara de quinoto. En boca es muy jugoso y de gran textura, con una acidez crujiente y granular. Tiene un volumen medio en el paladar, donde predominan las notas cítricas y frutadas. Un vino fresco, equilibrado y de gran fineza.
Alcohol
12,3%
Enólogos
Alberto Antonini | Attilio Pagli | Federico Gambetta | Ana Wiederhold
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