VIÑA DE ÁNGELES 1924 GRAN CABERNET SAUVIGNON
El 1924 Gran Cabernet Sauvignon representa la interpretación más profunda y compleja del histórico viñedo de Viña de Ángeles. Su paso por madera lo dota de elegancia, estructura y potencial de guarda, sin perder la tipicidad varietal.
Uvas 100% Cabernet Sauvignon del viñedo plantado en 1924.
Fermentación con levaduras seleccionadas y maceraciones prolongadas.
Crianza: entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés, nuevas y de segundo uso.
Nariz: elegante y compleja, con notas de cassis, pimiento rojo asado, cedro, cacao y especias dulces.
Boca: amplia y estructurada, con taninos maduros, textura aterciopelada y acidez equilibrada.
Final: persistente, refinado, con toques minerales y ahumados.
Un Cabernet de gran personalidad, que combina historia, precisión y profundidad, reflejando fielmente el legado del viñedo centenario de Vistalba.
