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Bodega |
Mi Terruño |
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Año |
2023 |
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Alcohol |
13,5% |
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Origen |
Tunuyán – Valle de Uco, Mendoza |
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Guarda |
tanques de acero inoxidable |
Cultivación del vino: Lanzado vertical sobre espalderas.
Detalles de cosecha: Cosechado las últimas semanas de Febrero a mano en pequeñas canastas.
Vinificación: Las uvas fueron desgranadas y aplastadas. Se realizó un de contacto con piel fría antes de la fermentación y días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 16°C.
Operaciones de pre-embotellado: Filtrado con membranas.
Color: Amarillo pálido con destellos verdosos e intenso brillo.
Aromas: Frutas cítricas y tropicales (banana y mango).
En boca: Fresco con buen equilibrio de acidez.
Huevos revueltos
Salmón ahumado
