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REGIÓN |
Cuchi Pampa, Luracatao, Salta (a más de 2700 msnm) |
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BODEGA |
Agustín Lanús Wines |
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VARIEDAD |
Criolla Chica |
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AÑO |
2022 |
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VOLUMEN |
750 ml |
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ALCOHOL |
14,5% |
Viñedos: Uvas provenientes de plantas centenarias en viñedos manejados por familias locales, ubicados en Cuchi Pampa, la criolla más alta del mundo.
Proceso: Elaborado al estilo antiguo, con una maceración prolongada de tres semanas y fermentación con levaduras indígenas.
Crianza: Maduración durante 12 meses en tanques de cemento, sin paso por madera.
Servicio: Se recomienda decantar al menos una hora antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de 15/17°C.
Perfil Aromático y de Sabor: Suave y muy aromático, con un perfil que destaca por sus frutos rojos (cereza), dátiles, rosas secas y un ligero picor herbal.
