Sagrado El Pedernal, Malbec 2015

Historia y Terroir

El Valle de Pedernal se formó originalmente por depósitos glaciares, coluviales y aluviales, proporcionando las piedras oscuras y planas que dan nombre al valle. El suelo, compuesto por grava gruesa y con una textura franco arenosa, es ideal para obtener uvas de la más alta calidad enológica. Las vides son regadas por goteo con agua de deshielo de la Cordillera de Los Andes, lo que contribuye a la obtención de uvas de gran concentración.

Vinificación y Crianza

• Las uvas se cosecharon en la última semana de abril.
• Añejado durante 17 meses en barricas de roble francés nuevo.
• Reposo de 12 meses más en botella.

Notas de Cata

• Color: Rojo granate profundo.

• Nariz: Aromas sutiles a mermeladas de frutos rojos, con notas a coco y chocolate.

• Boca: Sabor sedoso y elegante, con un largo final en boca que refleja la complejidad del terruño.

Premios

• 91 Puntos – Wine Advocate (Robert Parker)

• 90 Puntos – Decanter

• 91 Puntos – James Suckling

• 90 Puntos – Tim Atkin

• 93 Puntos – Descorchados

• GOLD – Selection Mondiales des Vins (Canadá)