RUTINI SINGLE VINEYARD ALTAMIRA
Una edición limitada que expresa con pureza el terroir del Paraje Altamira, en el corazón del Valle de Uco. Este vino pertenece a la línea Single Vineyard de Rutini Wines, dedicada a mostrar la identidad única de cada viñedo.
Variedad: 100 % Malbec
Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza (a 1.100 m s. n. m.).
Suelos: franco-arenosos con presencia de piedras cubiertas de carbonato de calcio, que aportan mineralidad y frescura.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (70 % nuevas).
Enólogo: Mariano Di Paola.
Color: rojo violáceo profundo, brillante y concentrado.
Nariz: notas intensas de fruta negra madura, flores violetas y un fondo de grafito, cacao y especias dulces.
Boca: amplia, con estructura firme, taninos finos y textura sedosa. Gran equilibrio entre fruta, acidez y madera.
Final: prolongado, elegante y mineral, reflejando con fidelidad el carácter calcáreo de Altamira.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C.
Maridaje: carnes rojas asadas, cordero al horno, risottos intensos y quesos estacionados.
