RUINART ROSÉ BRUT
Una de las expresiones más refinadas de la histórica Maison Ruinart, fundada en 1729 y reconocida por su elegancia y precisión. El Rosé Brut combina el arte del ensamblaje con el carácter distintivo del Pinot Noir y la frescura del Chardonnay, logrando un equilibrio sutil entre fruta, estructura y finura.
Ensamblaje: aproximadamente 55 % Pinot Noir (de los cuales una parte se vinifica como vino tinto) y 45 % Chardonnay, provenientes principalmente de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims.
Fermentación alcohólica en acero inoxidable con control de temperatura.
Segunda fermentación en botella según el método tradicional.
Crianza sobre lías por al menos 36 meses, aportando cremosidad y complejidad.
Dosage moderado, resaltando frescura y equilibrio.
Color: rosa cobrizo luminoso, con reflejos dorados y burbuja fina y persistente.
Nariz: frutos rojos frescos (frutilla, cereza, grosella), con toques de rosa, especias suaves y brioche.
Boca: amplia y equilibrada, donde la fruta roja se combina con notas cítricas y una textura cremosa.
Final: largo, delicado y mineral, con una elegante sensación salina.
Ideal como aperitivo sofisticado o para acompañar salmón curado, carpaccio, pato o postres de frutos rojos.
