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Región |
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. |
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Bodega |
Finca Ambrosia |
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Proyecto |
Enfocado en producir vinos de alta calidad, sustentables y respetuosos con el medio ambiente, con la visión del enólogo Matías Macías. |
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Varietal |
Cabernet Franc |
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Elevación |
1.250 msnm |
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Volumen |
750 ml |
El Finca Ambrosia Precioso Cabernet Franc 2020 es una edición limitada que celebra la precisión y la intensidad del terroir de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Con tan solo 4.057 botellas producidas, este vino es una expresión única y fiel de su origen.
Suelo arenoso, proveniente de la erosión del viento, y piedras de granito con contenido de carbonato de calcio. Uvas del bloque 19 de Finca Ambrosia.
Vinificación: Fermentación en piletas de cemento para preservar la pureza de la fruta.
Crianza: El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble nuevas y usadas.
Estiba en botella: Reposa por 12 meses adicionales en botella antes de su lanzamiento.
Perfil: Brilla por la influencia equilibrada del roble y su estilo maduro. Es un vino expresivo, elegante y equilibrado, con una acidez vibrante y taninos sedosos.
Aromas y Sabores: Expresa capas de complejidad con tonos herbáceos amables y un trasfondo de grafito. El final es sabroso y persistente, dejando una impresión duradera. Una verdadera joya de la viticultura mendocina.
Carnes rojas a la parrilla
Carnes de caza
Quesos maduros
Platos especiados
