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REGIÓN |
Luján de Cuyo y Altamira, Provincia de Mendoza, Argentina |
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PRODUCTOR |
Caro |
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AÑO |
2019 |
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VARIEDAD |
Blend 67% Malbec, 32% Cabernet Sauvignon y 1% Petit Verdot. |
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VOLUMEN |
1500 ml |
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ALCOHOL |
14,5% |
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ALTURA (S.N.M.) |
Entre 800 y 1500 metros sobre el nivel del mar |
Este es un vino tinto de la bodega Caro, un blend con gran expresión de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Se elabora en las reconocidas regiones de Luján de Cuyo y Altamira, en Mendoza.
Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente en mesas de selección.
La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable con remontajes periódicos para una suave extracción de taninos.
La crianza se lleva a cabo en dos etapas: 50% del vino en barricas de roble francés por un periodo de 12 meses, y el 50% restante se coloca en cubas de concreto.
Color: Rojo rubí oscuro.
Nariz: Muestra expresivas notas de frambuesa, café e higo.
Boca: Complejo y jugoso, con aromas de ciruela, fruta y especias. Es un vino bien equilibrado con una expresión elegante de sus varietales.
Carnes rojas asadas.
Platos con salsas especiadas.
Quesos duros.
