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Descripción

BODEGA

Nodo Wines

REGIÓN

Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

ENÓLOGOS

Matías Macías, Guillermo Carnevali, Christian Angelán

VARIEDAD

Chardonnay

AÑO

2023

ALCOHOL

14%

TEMPERATURA DE SERVICIO

10°C

Vinificación

La vinificación de este vino es particular, ya que combina diferentes fermentaciones y añadas para lograr su carácter único:

  • 50% Chardonnay 2021: fermentado en piletas de cemento.

  • 30% Chardonnay 2020: fermentado en fudres de 5.000 L.

  • 25% Chardonnay 2020: fermentado en barricas de tercer uso, sin sulfitos.

  • 5% Chardonnay 2019: esta porción contiene velo.