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Bodega |
Munay |
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Región |
Valle del Cafayate, Salta, Argentina |
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Altitud |
Finca Río Seco ( msnm) y Finca El Retiro ( msnm) |
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Año |
2021 |
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Varietal |
Tannat |
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Alcohol |
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Cosecha |
Manual |
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Fermentación |
Levaduras seleccionadas y maloláctica |
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Maceración |
Prefermentativa en frío durante días |
En vista: Color rojo rubí intenso con tonos negros y violáceos en el contorno.
En nariz: Aromas a frutos rojos maduros, especias, con notas de eucalipto, higos y mentol.
En boca: Entrada dulce, con taninos maduros, firmes e intensos. Posee una estructura media-alta, acidez equilibrada y un final largo.
Guarda: Apto para guardar por algunos años.
Temperatura de servicio: .
