MANOS NEGRAS PINOT NOIR
Un Pinot Noir de viñedos de altura en el Valle de Uco que resalta frescura, fineza y carácter varietal. Con un estilo elegante y expresivo, refleja la mineralidad de los suelos y la intensidad aromática que caracteriza a la región.
Vinificación
Cosecha manual en pequeñas cajas, con selección de racimos.
Fermentación en tanques de acero inoxidable, con control de temperatura para preservar aromas.
Maceración breve y suave para extraer color delicado y taninos finos.
Crianza parcial en barricas de roble francés usadas, que aporta sutileza sin opacar la fruta.
Nota de Cata
En nariz: frutos rojos frescos, como frutilla y cereza, con notas florales y sutiles matices terrosos.
En boca: ligero, fresco y elegante, con taninos delicados y buena acidez natural.
Final: persistente y refinado, con recuerdos minerales y frutales.
Ideal para consumidores que buscan un Pinot Noir auténtico y expresivo, perfecto con carnes blancas, platos de cocina asiática o quesos suaves.
