LUI UMILE CABERNET SAUVIGNON
Un Cabernet Sauvignon que refleja un estilo moderno y equilibrado, con fruta madura, frescura y taninos elegantes. Elaborado con uvas de altura, combina tipicidad varietal con un perfil accesible.
Vinificación
Cosecha manual en su punto óptimo de madurez.
Fermentación en acero inoxidable, con control de temperatura.
Maceración prolongada para obtener concentración aromática y taninos firmes.
Crianza parcial en barricas de roble francés, que suma complejidad y especias.
Nota de Cata
En nariz: cassis y grosellas negras, con notas de pimiento asado, tabaco y cacao.
En boca: estructurado y fresco, con taninos redondos y acidez balanceada.
Final: largo y especiado, con persistencia frutal.
Ideal para quienes buscan un Cabernet intenso pero accesible, perfecto para carnes rojas a la parrilla y quesos maduros.
