El vino ícono de Bodega Kaiken, elaborado 100 % con Malbec de viñedos centenarios en Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza (≈1.050 msnm). Representa una expresión elegante, profunda y de gran carácter varietal, pensado para guardar y disfrutar con tiempo.
Uvas 100 % Malbec, procedentes de viñedos antiguos plantados aproximadamente en 1910, localizados en Vistalba.
Vendimia manual; selección de racimos antiguamente y con bajos rendimientos para concentración.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, con parte del roble nuevo, lo que aporta estructura y notas de madera integrada.
Posteriormente reposo en botella antes de salir al mercado, para completar su desarrollo interno.
Color: Rojo granate intenso con reflejos violáceos profundos; lágrima abundante en copa.
Nariz: Frutos rojos y negros maduros como ciruelas, cerezas, y moras, mezclados con notas de vainilla, tabaco, especias y un leve ahumado/madera sutil. También con presencia de frutos secos como nuez, integrados.
Boca: Cuerpo pleno, taninos firmes y bien pulidos, con acidez equilibrada que aporta frescura; paladar voluminoso, con estructura notable, final prolongado y elegante.
El viñedo centenario de Mai, con más de 100 años, aporta identidad histórica, prácticas de viticultura cuidadas y suelos aluvionales de Vistalba.
En la añada 2021, Mai ha sido evaluado con 95 puntos por la revista Falstaff.
Este Malbec se considera una de las referencias de estilo elevado en Kaiken, buscando coherencia, elegancia y capacidad de guarda.
Consumidores que aprecian vinos con cuerpo, elegancia y estructura, capaces de desarrollarse en botella.
Maridajes con carnes rojas de buena calidad, platos de caza, asados, también con quesos curados o platos con profundidad de sabor.
Temperatura de servicio ideal: ~ 16-18 °C.
Mai Malbec 2021 es una gran expresión de Malbec argentino: profundo, complejo y bien ensamblado. Su crianza en roble y su origen centenario le aportan carácter, pero sin perder frescura ni acidez. Un vino técnico serio, para quienes buscan calidad, estructura y capacidad de evolución.
