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REGIÓN |
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
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BODEGA |
Finca Flichman |
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AÑO |
2021 |
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VARIETAL |
100% Malbec |
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BOTELLA |
750ml |
Cosecha: Manual en Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Fermentación: 15-20 días a una temperatura máxima de 28°C.
Fermentación Maloláctica: Sí.
Crianza: 12 meses en foudres usados de 2000 litros de roble francés, seguidos de 8 meses en botella.
Color: Rojo rubí profundo.
Nariz: Aroma complejo, herbal y floral.
Boca: Sabor moderno, jugoso y con taninos marcados, dejando un final muy persistente.
Carnes rojas: Perfecto con carnes a la parrilla, cordero o guisos.
Quesos: Quesos semi-duros o duros, como el Provolone o el Sardo.
Platos especiados: Combina bien con platos con un toque de especias, como curries suaves o comida asiática.
