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REGIÓN |
Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
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BODEGA |
Cuvelier Los Andes |
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VARIETAL |
Blend - 69% Malbec, 19% Cabernet Sauvignon, con Merlot, Syrah y Petit Verdot |
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COSECHA |
2010 |
Este es un blend de inspiración bordelesa de la bodega Cuvelier Los Andes, considerado un "primo argentino de Château Léoville-Poyferré". Proviene del Valle de Uco, con una crianza prolongada que le da un gran potencial de guarda.
Selección manual de racimos y bayas.
Maceración en frío (7 días).
Fermentación (7-10 días a -).
Post-maceración hasta 30-45 días.
Fermentación maloláctica completa, seguida de 15-18 meses en barrica nueva de roble francés.
Color: Muy oscuro, con reflejos violáceos casi negros.
Nariz: Intensa y compleja, con aromas de frutas negras, cassis, café, especias, violeta y notas minerales.
Boca: Pleno y sedoso, de cuerpo completo, con taninos marcados, final largo y envolvente.
Ideal para coleccionistas y amantes de blends de guarda con expresión de altura.
