Un Cabernet Sauvignon de expresión potente y elegante, proveniente de viñedos de altura en el Valle de Uco. La línea Gran Mascota busca resaltar la nobleza de cada variedad a través de una cuidadosa selección de parcelas y crianza prolongada.
100 % Cabernet Sauvignon de viñedos seleccionados en el Valle de Uco.
Cosecha manual en pequeñas cajas, con selección de racimos y granos.
Fermentación en acero inoxidable, con control de temperatura y remontajes diarios.
Maceración extensa, que favorece estructura y concentración.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, 50 % nuevas.
Estiba en botella previa a su salida al mercado.
Color: Rojo rubí profundo con reflejos granate.
Nariz: Intensos aromas de cassis, cerezas negras y pimienta, con notas de tabaco, cacao y especias aportadas por la crianza.
Boca: Concentrado, de taninos firmes pero pulidos, gran cuerpo y frescura equilibrada.
Final: Prolongado, elegante y con persistencia especiada y frutal.
Amantes de los Cabernet Sauvignon intensos y estructurados, pensado para acompañar carnes rojas, cordero, embutidos curados y quesos duros. También con potencial de guarda.
