CHEVAL DES ANDES BLEND 2022
El Cheval des Andes 2022 representa la alianza perfecta entre Terrazas de los Andes (Mendoza, Argentina) y Château Cheval Blanc (Saint-Émilion, Francia), combinando la elegancia bordelesa con la intensidad del terroir andino. Este vino ícono refleja la búsqueda de precisión, frescura y profundidad en cada añada, con una interpretación refinada del clima fresco y la altitud mendocina.
• TIPO: Vino Tinto de Corte
• VARIEDADES: 59% Malbec, 32% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
• ORIGEN: Paraje Las Compuertas y Altamira, Mendoza, Argentina
• ALTURA: Entre 1.000 y 1.200 msnm
• SUELOS: Aluviales, con gravas, arcilla y presencia de calcáreo, que aportan estructura y tensión.
• ELABORACIÓN
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Cosecha manual selectiva por parcela y variedad.
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Fermentación con levaduras autóctonas en pequeñas cubas de acero inoxidable y hormigón.
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Maceración suave para preservar la fineza de los taninos.
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Fermentación maloláctica natural.
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Crianza de 15 a 18 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% de segundo uso.
• NOTA DE CATA
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Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos intensos.
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Nariz: Complejo y expresivo, con aromas de violetas, cassis, cerezas negras, tabaco y grafito, acompañados por notas especiadas y minerales.
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Boca: Preciso, elegante y equilibrado; taninos finos y textura sedosa. La acidez vibrante sostiene un final prolongado con ecos de fruta roja fresca y sutiles toques ahumados.
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Final: Largo, armonioso y con gran potencial de evolución.
• ALCOHOL: 14,5%
• CRIANZA: 18 meses en barricas francesas
• POTENCIAL DE GUARDA: 15 a 20 años
• ENÓLOGO: Gérald Gabillet
Un vino sofisticado y de clase mundial, fiel a la filosofía de Cheval des Andes, donde la elegancia del Viejo Mundo se funde con la vitalidad y energía de los Andes argentinos.
