Un “vino naranja” de variedad Torrontés con maceración prolongada en huevos de cemento, sin filtrado ni sulfuroso añadido. Expresión pura de frescura mediterránea y texturas salinas, ideal para paladares que buscan blancos originales y con carácter.
Uvas 100 % Torrontés de viñedos en Gualtallary, Paraje Altamira y El Peral.
Fermentación espontánea y maceración en cemento: aproximadamente 8 meses sin filtrar ni clarificar.
Elaboración vegana certificada, sin sulfuroso agregado.
Color: Ámbar profundo, ligeramente turbio.
Nariz: Exuberante y fresca, con cítricos, hierbas y fermentaciones salvajes.
Boca: Vibrante y texturada, acidez frutal inusual, sensación efervescente natural.
Final: Ligeramente petillant, salino y refrescante.
Ideal para… amantes de vinificaciones poco convencionales, apto como aperitivo o con mariscos ligeros.
