Un Cabernet Franc biodinámico de parcela en Agrelo (viñedo Nuna), con fermentación espontánea en hormigón y crianza en barricas alemanas. Vino varietal de cuerpo medio-alto, alta acidez natural y gran elegancia aromática.
Uvas 100 % Cabernet Franc cosechadas manualmente en parcela biodiversa en Agrelo.
Fermentación espontánea en tanques de hormigón, sin clarificar ni filtrar (certificación vegana).
Crianza de 18 meses en barricas de roble alemán sin tostar, completando fermentación maloláctica naturalmente. Wikipedia+6chakanawines.com+6chakanawines.com+6
Color: Rojo profundo con matices violáceos.
Nariz: Compleja y elegante, frutas negras, notas florales y balsámicas sutiles.
Boca: Acidez natural prominente, taninos finos, perfil frutal a higos con persistencia duradera.
Final: Fresco, largo y refinado.
Ideal para… quienes buscan un Cabernet Franc bien estructurado, con frescura vibrante y equilibrio varietal.
