|
REGIÓN |
Los Chacayes y Gualtallary. |
|
BODEGA |
Chakana |
|
VARIETAL |
Pinot Noir |
|
AÑO |
2023 |
|
PRODUCCIÓN |
4280 botellas |
ORIGEN: Productores seleccionados de Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Específicamente, de las zonas de Los Chacayes y Gualtallary.
SUELOS: Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a una profundidad de entre 0 y 70 cm.
CLIMA: Fresco y soleado, con buena amplitud térmica y relativamente más húmedo que otras zonas de Mendoza.
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y uso moderado de sulfitos.
CRIANZA: 14 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros.
