Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.
Procedencia de las uvas: Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipu, Mendoza.
Proceso de Elaboración: Maceración de las uvas entre 12 y 24 horas. Luego se produce el escurrido y desborre técnico. Continúa la fermentación como un vino blanco.
Crianza: Vino joven y frutado sin paso por madera.
Notas de Cata
-Color: Limpio y Brillante, de suave color cereza.
-Nariz: Aromas marcados de frutas frescas rojas donde se destacan las cerezas, frutillas y frambuesas.
-Boca: Muy buena entrada fresca y delicada, gran volumen en el medio de boca y equilibrio exacto entre acidez, frutas y alcohol. Final persistente con notas herbales características de la cepa Cabernet Franc.
Guarda Estimada: Para tomar en el momento. Recomendamos beber el vino hasta 3 años de guarda.
Temperatura de Servicio: Entre 8 y 10o C, servido en copa de vino blanco o rosado.
