Un vermouth inspirado en la Patagonia, creado por la bartender Inés De Los Santos a partir de uvas blancas del Alto Valle de Río Negro. Destaca por un perfil especiado, color intenso y amargor complejo, ideal como aperitivo sofisticado o base en coctelería técnica.
Blend de vino blanco patagónico, macerado con botánicos durante 7–14 días en infusión (vino e hidroalcohólico) .
Reposo en botella por 6 meses para redondear y armonizar el perfil aromático .
Alcohol de caña orgánica aporta dulzor equilibrado con notas botánicas .
Color: Caoba intenso con reflejos ámbar, signo de su complejidad .
Nariz: Especiada e intensa, con ajenjo, cardamomo, anís estrellado y leves toques florales (manzanilla) .
Boca: Sutilmente dulce y elegante, equilibrio entre especias y frutos del bosque, redondeado con un amargor complejo en final prolongado .
Graduación alcohólica: ~16,5 %.
| Variedad | Perfil dominante | Botánicos principales | Mejor consumo |
|---|---|---|---|
| Rosso | Especiado, amargor complejo | Ajenjo, cardamomo, anís estrellado | Solo/hielo/naranja |
| Bianco | Cítrico, herbal, refrescante | Jarilla, menta, tomillo, limón | Soda/hielo/refresco |
