El vino icono de Bodega Bouza en Uruguay, ensamblado principalmente con Tannat, Merlot y Tempranillo provenientes de sus viñedos en Canelones y Montevideo. Cada cosecha selecciona los mejores lotes de estas cepas para lograr un blend elegante, complejo y con notorio potencial de guarda — clásico del estilo uruguayo contemporáneo.
Viñedos: Selección manual de racimos desde los mejores bloques de Melilla (clima fresco, suelos encajados) y Las Violetas (ladrillo y arcilla más cálida) en la zona de Montevideo.
Variedades típicas: Tannat (principal), Merlot y Tempranillo; cada variedad fermentada por separado.
Fermentación: Aproximadamente entre 10 y 14 días, con remontajes y piégeages diarios.
Crianza: 9 a 12 meses en barricas de roble francés y americano, según la variedad.
Potencial de guarda: Hasta 15 años.
Color: Rojo intenso y profundo, reflejando estructura y concentración.
Nariz: Frutos negros maduros como ciruelas y moras, combinados con suaves tostados y vainilla derivados de la crianza. Equilibrado y aromáticamente atractivo.
Boca: Taninos sedosos y acidez bien integrada, textura balanceada, cuerpo medio-alto. Perfil estructurado, fresco y elegante, con final prolongado y envolvente.
Es el vino emblemático de Bodega Bouza, símbolo de su visión y dominancia del terroir. Su consistencia y prestigio le han valido presencia recurrente en rankings nacionales e internacionales.
En la guía Descorchados 2025, la añada Monte Vide Eu 2022 alcanzó 96 puntos y fue distinguida como uno de los Top Ten Tintos.
Bodega Bouza ocupa un lugar destacado en el panorama vitivinícola, considerada entre las mejores del país por crítica y visitantes.
Platos con intensidad: carnes rojas maduradas, guisos de caza o estofados especiados.
Quesos curados y añejos de carácter (como Manchego viejo, Gouda maduro).
Para guardar y acompañar momentos especiales, o bien para abrir con platos consagrados y ricos en condimentos.
Conclusión
Bouza Monte Vide Eu Blend 2023 es un blend refinado que conjuga identidad varietal y terruño uruguayo con gran coherencia. Destaca tanto por su estructura elegante como por su frescura, textura sedosa y capacidad de evolución. Una elección técnica y sofisticada para admiradores del estilo complejo y refinado del vino uruguayo.
