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Región |
Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
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Bodega |
Bizzotto Family Wines |
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Variedad |
Semillón |
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Volumen |
750 ml |
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Alcohol |
13,00% |
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Temperatura de Servicio |
a C |
Este Semillón de Bizzotto Family Wines es un vino blanco de alta gama que expresa las características únicas del terroir del Valle de Uco, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Su perfil de sabor y aroma se ve enriquecido por una cuidadosa elaboración que busca potenciar su complejidad y volumen en boca. Un vino que honra la tradición del varietal en Argentina, con un enfoque moderno y elegante.
Proceso de Elaboración
Elaboración: Prensado directo de racimos enteros. El 20% del mosto fermentó en barricas de roble francés nuevas y el resto en ovoides. En ambos casos, se evita la fermentación maloláctica.
Crianza: Crianza de 9 meses en borras finas con trabajos mensuales de battonage con el fin de ganar sucrosidad, complejidad y volumen en boca.
En vista: Se presenta limpio con tonos verdes brillantes.
En nariz: Es fresco y floral con notas tropicales que recuerdan a ananá y frutos cítricos.
En boca: Es fresco, jugoso y con cierta untuosidad, recordando hierbas frescas, duraznos y miel.
