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BODEGA |
40/40 |
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VARIEDAD |
Cabernet Franc |
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AÑO |
2020 |
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REGIÓN |
Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina |
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ALTITUD |
890 metros sobre el nivel del mar |
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ALCOHOL |
13,5% |
Región: Ugarteche, Luján de Cuyo.
Finca: "La Sofia" en el km 40 de la ruta 40.
Año de plantación: 2013
Suelo: Canto rodado y arcilla en superficie, con piedras en profundidad.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas. Maceración de días con % de uva entera. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Añejamiento: meses en barricas de roble francés.
Color: Intenso, con un cuerpo notable.
Nariz: Aromática, con notas herbales y frutas oscuras.
Boca: Robusto y potente, con cuerpo pleno y una buena expresión varietal.
Ideal para acompañar a los amantes de sabores intensos, especialmente con carnes rojas y salsas sabrosas.
